-főtételek: 1. (E=Q+W
rendszer: az az anyagi  halmaz,  amire  a  vizsgálat  kiterjed.   Környezet:
minden, ami nem része a rendszernek.
(E rendszer energiaváltozása a folyamat során, energiaállapotot  jelent.  Az
állapotjelző megváltozását állapotegyenlet írja le. A folyamat  során  ez  a
megváltozás csak a kezdeti és a végállapottól függ (a közben  megtett  úttól
nem).

W=munka

Q=hő: az energiaátadás egy speciális  formája,  az  energia  ún.  transzport
alakja.   E1=kiindulási   pont,    E2=végállapot          E2>E1:    endoterm
E2<E1:exot.
Aktiválás: az a folyamat melynek során  a  rendszer  energiatöbblethez  jut.
Ezt  az  állapotot  aktivált  állapotnak  nevezzük  az  aktiválás  során   a
rendszerbe az energia különböző formájában, juthat be, pl: munka,  hő,  stb.
Energetikailag az  aktiválás  endoterm.  Az  aktiválásra  a  reakció  biztos
lejátszódásához van szükség.
Katalizátorok: olyan anyagok melyek  jelenlétükkel  meggyorsítják  a  kémiai
reakciókat,  azáltal  hogy  olyan  útra  terelik  melyen  kisebb  aktiválási
energia szükséges.  A  reakció  végén  a  katalizátort  (közel)  változatlan
formában visszakapjuk úgy az egy újabb reakcióban, vehet részt.
Aktiválás: A+B(C+D, (E=E - E , (E=E -E
A+B+K(C+D+K
Kémiai reakciók sebessége: A+B(C+D, E+F(G+H
V1=k1[A][B]  k1= sebességi  állandó,   [  ]=  koncentráció,  v2=k2[E][F]   A
kémiai reakciók sebes

























































































                                                        sége függ:  anyagi
                                                        minőségtől,
                                                        hőmérséklettől,
                                                        kiindulási anyagok
                                                        koncentrációjától.
                                                        Megfordítható
                                                        egyensúly
                                                        reakciók:      A+B
                                                        C+D
                                                        V1=k1[A][B],
                                                        v2=k2[C][D],
                                                        V1=V2 -  időegység
                                                        alatt   ugyanannyi
                                                        anyag       alakul
                                                        végtermékké,  mint
                                                        amennyi
                                                        visszaalakul
                                                        kiindulási anyaggá
                                                        (végtermékké).
                                                        Valamennyi szerves
                                                        kémiai    reakció,
                                                        enzimreakció
                                                        egyensúlyi
                                                        reakciónak
                                                        nevezzük.
                                                        Az       egyensúly
                                                        befolyásolása:  ha
                                                        növelni akarjuk az
                                                        egyensúly
                                                        koncentrációját,
                                                        akkor  elegendő  a
                                                        kiindulási anyagok
                                                        között  az   egyik
                                                        nyersanyag
                                                        koncentrációját
                                                        megnövelni.
                                                        Katalízis formái:
                                                        -homogén
                                                        katalízis:       a
                                                        katalizátor azonos
                                                        fázisban   van   a
                                                        nyersanyaggal.
                                                        -heterogén
                                                        katalízis:       a
                                                        katalizátor eltérő
                                                        fázisban van  mint
                                                        a nyersanyag.
                                                        Katalízis lépései:
                                                        -diffúzió:       a
                                                        reagensek        a
                                                        katalizátorokhoz
                                                        diffundálnak.
                                                        Adszorpció:      a
                                                        reagensek
                                                        megkötődnek      a
                                                        katalizátor
                                                        felületén.
                                                        Deszorpció:      a
                                                        végtermékek
                                                        lekapcsolódnak   a
                                                        katalizátor
                                                        felületéről.
                                                        Diffúzió:        a
                                                        végtermékek      a
                                                        katalizátortól
                                                        eltávoznak.
                                                        Enzimek:
                                                        biokatalizátorok,
                                                        fehérje természetű
                                                        anyagok.    Kémiai
                                                        értelemben
                                                        lehetnek
                                                        egyszerűek      és
                                                        összetettek.
                                                        Egyszerűek:   csak
                                                        fehérjealkotó
                                                        aminosavakból áll.
                                                        Összetett:
                                                        fehérjealkotó
                                                        aminosavakból   és
                                                        valamilyen   egyéb
                                                        anyagból áll.